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饮食养颜香菇炖白萝卜令人震惊的协同营 [复制链接]

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前文介绍了白萝卜的营养价值。自古就有“萝卜上市,郎中下市”的说法。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。白萝卜能提高人体免疫力、抗癌,还能提供给人体所必须的维生素。大家都想象不到,有一种食材与萝卜共炖,可使萝卜的保健功效翻倍呢,今天送给大家一道不用油的红烧菜:红烧香菇白萝卜。

白萝卜的营养价值和保健功能:抗癌、降三高、预防感冒

1.抗癌:白萝卜含木质素,木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。

2.降血压:白萝卜可以扩张血管、降低血压,提高身体好胆固醇的含量。

3.降血脂:白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。

4.降低血糖:白萝卜能降低血糖,有助于降低糖尿病病人的风险,还能降低胆固醇。

5.预防感冒:白萝卜含有大量的有机硫磺化合物,这种化合物有强大的杀菌力,对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的。

香菇的营养价值和保健功能:抗癌、提高免疫力、延缓衰老

每一百克香菇中含水分92.7克,蛋白质2.7克,脂肪0.7克,膳食纤维2.1克,碳水化合物2克等,除此之外,香菇中还含有丰富的微量元素、维生素D、维生素E及多种氨基酸,成年人每天吃25克鲜香菇就能满足一天的维生素需求,而每天到克干香菇就能保持营养均衡。因此,在西方国家,香菇又有“植物肉”的称号。

1、降脂降压:香菇具有降血脂,降血压的功效,香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇,起到降血脂的作用,而香菇中酪氨酸、氧化酶,嘌呤以及一些核酸物质可以起到降压的作用,也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。

2、延缓衰老:香菇中的水提取物对体内过氧化氢有清除作用,也能清除体内的自由基,常食用香菇,能起到延缓衰老的功效。

3、提高免疫力:香菇中的多糖可促进T淋巴细胞的产生,提高其活性,加强机体免疫力;还有治疗慢性肝炎的功效。香菇也是补充维生素D的食物,长食用它,可以促进钙的吸收,预防佝偻病的发生。

3、提高免疫力:香菇中的多糖可促进T淋巴细胞的产生,提高其活性,加强机体免疫力;还有治疗慢性肝炎的功效。香菇也是补充维生素D的食物,长食用它,可以促进钙的吸收,预防佝偻病的发生。

4、预防皮肤炎症:香菇中有丰富的维生素B群,维生素B1,B2等B族元素对于改善溢脂性皮炎等有很大的帮助,食用香菇对于预防皮肤炎症和粘膜有一定的功效。

5、抗癌抗肿瘤:香菇菌盖部分含有核糖核酸,这些物质进入人体后,会有具有抗癌作用的干扰素产生,具有抗癌防癌功效,香菇中的β-葡糖糖苷酶,有着明显加强机体抗癌的功效。

红烧香菇白萝卜:协同抗癌、降三高、预防感冒、提高免疫功能

材料:白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。

做法:

1、把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用,块儿可大可小。

3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气。)

4、添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。

5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。

6、拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

白萝卜价钱便宜,保健功效强,加上几朵香菇,使其保健功效倍增,何不乐而为之。老编就急不可待地做了一道“红烧香菇白萝卜”,味道好极了!请收好送给大家的这个食疗食谱,给家里人做做吃,抗癌、降三高、预防感冒,让全家人安安稳稳度过整个冬季。

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魏华臣医师在纽约曼哈顿、皇后、布鲁仑区设有五家皮肤科诊所和医美镭射中心。DRWW医学美容镭射中心由魏华臣和王雁医学博士共同主理。咨询地址与

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